توضیحات
فروش نیترات سدیم صنعتی
سدیم نیترات یا نیتراتین یک ترکیب شیمیایی معدنی با فرمول شیمیایی NaNO3 است. سدیم نیترات یک جامد پودری سفید رنگ با بویی نسبتا شیرین است که به رطوبت حساس است؛ به این معنی که باید در جای خشک نگهداری شود. در طبیعت، این ماده به صورت لایه ای و یا توده ای همرا با آهک یافت می شود. سدیم نیترات ترکیبی پایدار است، اما خاصیت اکسندگی قوی دارد، بنابراین در صورت تماس با مواد اشتعالپذیر، ممکن است آتش بگیرد. از دیگر ویژگیهای نیترات سدیم میتوان به سمی بودن و خطرناک بودنِ آن، حلالیت بالا در آب و خاصیت ضد باکتری و قارچی اشاره نمود. سدیم نیترات یک منبع نسبتاً ارزان برای دستیابی به یونهای نیترات است، بنابراین در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده و تثبیت کننده رنگ کاربرد دارد؛ مخصوصا در فرآوردههای گوشتی. نیترات سدیم اکسندهی قوی است که همین باعث حفاظت در برابر رشد باکتریهای مضر میشود. نیترات سدیم پس از افزوده شدن در مواد غذایی باعث ایجاد طعم شور و افزایش رنگ صورتی سرخ مایل به قرمز در مواد گوشتی میشود. نیترات سدیم پس از هضم در بدن به نتروزامین تبدیل میشود که نتروزامین یکی از عوامل ایجاد سرطان در فهرست مواد سرطانی می باشد. به طور کلی، در هنگام کار با سدیم نیترات باید موارد ایمنی از جمله دستکش نیتریل، ماسک و شیلد و کفش ایمنی جلوبسته رعایت شود؛ زیرا این ماده اکسندگی و خورندگی بالایی دارد.
خرید محصول
جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه خرید محصول با شماره زیر تماس حاصل فرمایید .
0912-530-6864
0910-2017-313
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.